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鲍鱼汁烧出来的豆腐

 
浏览[]次   发表于 2007-11-08

  这段时间一直比较忙,今天终于有时间,又买了新的调料鲍鱼汁和蘑菇精,想做一道鲍汁贵妃豆腐。

  原料:鲜虾(去皮)、口蘑、内脂豆腐、菜心(没买到菜胆,逐用菜心代替)

  调料:鲍汁、蘑菇精

  用氽过水的菜心围边,豆腐切块摆盘。

  锅内加点调料油,放鲍汁炒炒,下口蘑和虾仁炒炒加水煮,最后加点湿淀粉勾芡。

  将煮熟的口蘑虾仁摆盘,并将剩下的汁浇在豆腐即成。

[来源]:Poco美食网


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